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가이세키 코스
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올해로 55주년을 맞이하는 저희 가게에서는, 제철의 소재를 살린 계절의 가이세키는 엄선한 그릇에 담아 제공하겠습니다.장인의 섬세한 기술을 눈 혀 마음으로 즐기세요.제철 식재료를 사용한 가이세키를 차분한 공간에서 드세요.자랑의 요리에 맞는 입수 곤란한 일본술, 소주를 갖추고 있어 그 궁합은 발군
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검은 털 일본소 or 사슴 고기 샤브샤브 코스
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와카가 자랑의 샤브샤브는 식재료를 최대한 돋보이는 일품 국물을 사용하고 있습니다.고기도 소 · 사슴 · 닭에서 선택할 수 있으며, 고객으로부터 고급을 구입하고 있습니다.사슴 고기 샤브샤브도 맛 자랑입니다.이름으로 경원되기 쉽습니다만, 실제로 드셔 보면 상쾌한 맛이 입안 가득 퍼집니다.
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사계절의 정취를 담은 풍미있는 맛을 제공.
코스 내 일례
교토·가마쿠라 야채나 제철 생선의 소재를 살려, 엄선한 그릇에 담은 가이세키 요리를 즐겨 주세요.
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눈 · 혀 · 마음에 울리는 가이세키 요리
매월 제철 메뉴 구성으로 사계절의 정취를 포함시킨 멋있 맛과 집념의 그릇, 그리고 마음을 담은 대접이 자랑.사전 예약을 권장합니다.제철 재료와 서비스를 고집 若鹿을 친구에게 소개되고 반드시 "맛 있었다"고 감사되도록 노력하고 있습니다.
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감성이 빛나는 일본 요리
선대로부터 상속 된 전통 일본 요리의 기술을 지키면서도 교토에서 수업을 쌓은 제철 주방장이 새로운 요리에 도전하는 본격 일본 요리점.제공되는 요리는 여러 종류의 가이세키 요리와 맛 자랑 쇠고기 샤브샤브
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사슴 고기 샤브샤브
코스에 준하는
희귀 사슴 고기 샤브샤브는 담백한 맛으로 얼마든지 먹을 수 있다고 호평을 받고 있습니다.접대 나 접대에도 안성맞춤입니다.
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특선 흑우 샤브샤브
코스에 준하는
맛있는 국물로 드시고 샤브샤브.최고급 일본 흑소 본래의 맛을 최대한 돋보이게합니다.
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코스의 일품
코스에 준하는
제철 재료를 사용하여 눈에도 선명한 섬세한 요리
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코스의 일품
코스에 준하는
제철 재료를 사용하여 눈에도 선명한 섬세한 요리
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코스의 일품
코스에 준하는
제철 재료를 사용하여 눈에도 선명한 섬세한 요리
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할아버지의 대까지 아사쿠사의 땅에서 200여년.일본 요리로는 54년.아버지가 기른 전통을 지키면서 차세대 서비스를 추구 중.중요한 외관은 일본 같은 "일본"의 분위기를 마음껏 느끼게 해주고 마음이 안심하고 완화 만들기하고 있습니다.
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지하로 내려가면 평정이 달린 파고다츠석이 당신을 기다리고 있습니다.거기는 마치 다른 세계.아사쿠사로서 아사쿠사에는 없는 극상의 일시를 보낼 수 있습니다.얼굴 맞추기·접대·법사·데이트 등에 꼭 이용해 주세요.국내외의 손님을 맞이해 기뻐해 주시고 있습니다.
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파고타츠 개인실 좌석의 종류가 몇 가지 있습니다.4인 개인실, 5인 개인실, 6인 개인실, 12인 개인실이 준비되어 있습니다.
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요리장이 휘두르는 제철 식재료 전통 요리를.
아사쿠사 카미나리몬 옆 카미나리몬 나카 도오리에면 [가이세키 요리 쇠고기 샤브샤브 아사쿠사 若鹿]는 선대로부터 상속 된 전통 일본 요리의 기술을 지키면서도 교토에서 수업을 쌓은 제철 주방장이 새로운 요리 에도 도전하고 본격 일본 요리점.
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奇 屋 구조 별세계.운치 넘치는 점내.
반 인실 독방은 각각 다른 정취.개작 때 접대, 가족 행사 등 다양한 장면에서 오랫동안 애용 받고 있습니다.전통 특유의 환대를 즐겨보세요.
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호리고타츠 타입 개인실4명 × 1
- 흡연, 금연
금연
지하 1층・칸막이 개인실(반개실).접대 방향입니다.
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호리고타츠 타입 개인실6명 × 1
- 흡연, 금연
금연
지하 1층・칸막이 개인실(반개실).연회 방향입니다.
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호리고타츠 타입 개인실5명 × 1
- 흡연, 금연
금연
결납・얼굴 맞는 방향 개인실.
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호리고타츠 타입 개인실12명 × 1
- 흡연, 금연
금연
지하 1층 파고고타츠 구분 개인실(반개실).연회 방향.
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아사쿠사 역에서 도보 3 분.사슴 무늬가 쓰여진 「若鹿 "의 간판이 표적입니다.
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밤낮으로 또 다른 느낌에.이곳은 밤의 모습.정취가 있습니다.
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개인 실 있음! 젊은 사슴의 연회
일본의 정취를 중시 한 차분한 객실을 준비.5,6 명에서 무심코 세워을 제외하면 20 명까지 이용하실 수 있습니다.
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요리에 맞는 술을
계절에 맞는 요리, 연출을 즐기 수 있습니다.엄선 된 전통 술도 다수 준비하고 있습니다.
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접대 · 회식도 ◎
국내외 고객을 맞이하고 기뻐하고 있습니다.접대를 비롯한 가족의 경사 · 제사 등의 자리도.
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각종 코스
예산에 맞춘 코스를 만드 수 있습니다.점심과 휴무일의 이용도 8 명에서 가능합니다.
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요리에 맞는 술을
계절에 맞는 요리, 연출을 즐기 수 있습니다.엄선 된 전통 술도 다수 준비하고 있습니다.
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회식 등의 모임
사계절의 정취를 포함시킨 멋있 맛을 교토를 중심으로 한 엄선 된 그릇으로 제공.
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신선한 해산물
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계절의 구이
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섬세한 담음
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화려한 소하치